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「効率アップ」タグの記事一覧
ブラストチラーとショックフリーザーの違い【急速冷却／急速冷凍】
2020-06-15 12:24
料理の冷却・冷凍に使われる「ブラストチラー」と「ショックフリーザー」の違いや、使い方についてご説明します。
【飲食店向け】防犯カメラの活用事例！店舗の状況把握やトラブル防止に。
2019-12-05 12:41
近年、飲食店で防犯カメラを設置するケースが増えています。防犯以外にも役立つ、飲食店でのネットワークカメラ活用事例と、導入時のポイント・メリットなどをご紹介します。
揚げ物に革命を！いま話題の調理機器「ドクターフライ」とは？
2019-03-11 11:14
Dr.Fry（ドクターフライ）は、フライヤーに2枚のパネルを貼り付けて使用する調理機器です。独自の電波振動で油ハネや衣の穴あきを防ぎ、揚げ物をおいしく仕上げます。ネクシィーズは全国で無料デモを受付中。お店で効果を実感してください。
【作業効率アップ】ベーカリー機器をリニューアル！
2019-03-08 14:56
ベーカリーの厨房機器をリニューアル！最新設備を導入することで、作業効率がアップします。今お使いの設備を見直し、厨房の快適性も向上させましょう。
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