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「効率アップ」タグの記事一覧

ブラストチラーとショックフリーザーの違い【急速冷却/急速冷凍】

飲食店

2020-06-15 12:24

料理の冷却・冷凍に使われる「ブラストチラー」と「ショックフリーザー」の違いや、使い方についてご説明します。

【飲食店向け】防犯カメラの活用事例!店舗の状況把握やトラブル防止に。

飲食店

2019-12-05 12:41

近年、飲食店で防犯カメラを設置するケースが増えています。防犯以外にも役立つ、飲食店でのネットワークカメラ活用事例と、導入時のポイント・メリットなどをご紹介します。

スチコンとコンベクションオーブンとの違いは?

飲食店

2019-06-05 15:51

スチームコンベクションオーブンとコンベクションオーブンって何が違うの?両者の大きな違いをまとめてみました。

揚げ物に革命を!いま話題の調理機器「ドクターフライ」とは?

飲食店

2019-03-11 11:14

Dr.Fry(ドクターフライ)は、フライヤーに2枚のパネルを貼り付けて使用する調理機器です。独自の電波振動で油ハネや衣の穴あきを防ぎ、揚げ物をおいしく仕上げます。ネクシィーズは全国で無料デモを受付中。お店で効果を実感してください。

【作業効率アップ】ベーカリー機器をリニューアル!

パン屋・ベーカリー

2019-03-08 14:56

ベーカリーの厨房機器をリニューアル!最新設備を導入することで、作業効率がアップします。今お使いの設備を見直し、厨房の快適性も向上させましょう。