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飲食店の防犯カメラはこれがオススメ!店舗の状況把握やトラブル防止に。

近年、飲食店で防犯カメラを活用する事例が増えてきました。防犯目的だけでなく、カメラを活用することで業務効率アップに繋がるケースも見られます。本コラムでは、飲食店にオススメの防犯カメラを、活用事例とともにご紹介します。

用途が多様化!飲食店での防犯カメラ活用事例

10年以上前の飲食店では、防犯カメラ・監視カメラの利用率はそこまで高くありませんでした。「導入費用が高い」「カメラが大きくて目立つ」などの理由もあり、設置していたとしても、出入り口だけ・レジ周りだけ・・・いう店舗が多かったのです。

ところが近年では、「混雑状況の把握」「衛生管理」「食材の在庫管理」など、防犯以外の用途でカメラを活用している飲食店が増えてきました。

飲食店の厨房イメージ

混雑状況を把握!適切な人員配置が可能に。

カメラで店内全体を映すことで、離れた場所でも店舗の混み具合を確認することができます。空いている曜日や時間帯を把握して、人員の調整に役立てるだけでなく、「混雑時にオーナーが手伝いに行く」「空いている系列店にお客様を誘導する」といった使い方も可能です。

衛生管理の質を上げる、厨房へのカメラ設置。

飲食店で気を付けたいのが、食中毒や異物混入など、食品衛生に関わるトラブル。従業員をつきっきりで監視するのは難しく、これまでは対策にも限界がありました。最近では、厨房にネットワークカメラを設置するケースが増えており、多くの飲食店で以下のような衛生管理に役立てられています。

  • 帽子や手袋などの着用確認
  • 器具洗浄や厨房清掃の実施状況をチェック
  • 冷蔵・冷凍の食材が出しっぱなしになっていないかを確認
  • 調理手順の管理

他にも、冷蔵ショーケースや食材を保管している棚などをカメラで映して、在庫管理に活用している店舗もあります。もちろん、備品や食材の盗難対策にも有効です。

複雑化するレジでのトラブル防止に。

さまざまなキャッシュレス決済サービスの登場や、タブレットPOSレジの普及によって、飲食店のレジはどんどん多機能になっています。レジ周りにカメラを設置すれば、レジ金のズレやお釣りの渡し忘れなどのミスが起きた場合に、事実関係を映像で確認することができます。

飲食店向け防犯カメラについてのご相談はこちら ⇒


飲食店にオススメの防犯カメラはこれ!

飲食店に最適!ネットワークカメラ「AXIS M1065-L」「AXIS M2025-LE」

飲食店には「ネットワークカメラ」がオススメ。

防犯カメラには、「アナログカメラ」と「ネットワークカメラ」がありますが、飲食店には「ネットワークカメラ」がオススメです。

ネットワークカメラは、スマホやパソコンで閲覧する仕組みになっており、専用モニターや複雑なシステム構築などが必要ありません。インターネット環境があれば簡単に導入することができ、アナログカメラと比べると圧倒的に安価なのが特長です。小規模な個人店でも導入しやすくなっています。

スマートで目立ちにくい!アクシスの防犯カメラ。

ネットワークカメラの中でも、アクシスコミュニケーションズ(Axis)のカメラは、小型でスマートなデザインになっており、飲食店の客席に最適です。厨房やバックヤードに設置しても「監視されている」というマイナスイメージを持ちにくく、複数台設置する店舗が増えています。

店内に設置するなら、小型タイプの『AXIS M1065-L』。

客席やバックヤードへの設置にオススメなのが、『AXIS M1065-L』です。幅6cm高さ10cmほどの小ささなので目立たず、どんな店舗でも違和感なく設置することができます。

小型ですが、赤外線照明とマイクを内蔵しており、暗所での撮影や音声録音も可能です。

飲食店内に最適「AXIS M1065-L」

屋外に設置するなら、防水機能付きの『AXIS M2025-LE』。

バレット型の防犯カメラ『AXIS M2025-LE』は、防水・防塵機能が付いており、屋外にも設置可能です。もちろん暗所撮影にも対応しているため、店舗の夜間監視や、駐車場などへの設置に最適です。

駐車場などの屋外に最適「AXIS M2025-LE」

暗所も屋外もOK!防犯カメラのご相談はこちら ⇒

飲食店の防犯カメラは、レンタル導入がおすすめ!

株式会社ネクシィーズでは、飲食店向けネットワークカメラの「レンタル導入」をご提案しています。月額固定のレンタル料に設置工事費も含まれており、導入時の初期費用はオールゼロ!
「初期投資をできるだけ抑えたい!」という飲食店にオススメの導入方法です。


5年間のレンタル期間終了後は、製品の所有権が移転。取り付けたネットワークカメラは、そのままお客様のものとしてご利用いただけるサービスになっています。

設置工事費も含めて月々のレンタル料を無料お見積もりいたしますので、ぜひお気軽にお問い合わせください!

ご相談はこちらから/TEL:0120-945-709